Sofraların değişmeyen başlangıcı: Mercimek çorbası tarifi
Mercimek çorbası, Türk mutfağının en temel ve en yaygın çorbaları arasında yer alıyor. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen doğru teknikle pişirildiğinde yoğun ve dengeli bir tat sunuyor. Bu tarif, ev mutfağında güvenle uygulanabilecek klasik yöntemi esas alıyor.
Klasik lezzete yeni dokunuş: Terbiyeli mercimek çorbası
Soğuk havaların en çok tercih edilen lezzetlerinden biri olan mercimek çorbası, terbiyeli haliyle sofralara hem sıcaklık hem de doyuruculuk katıyor. Pratik yapımı ve zengin aromasıyla kış aylarının vazgeçilmezi olmaya aday.
Hastalıkların şifa lezzeti: Zencefilli mercimek çorbası tarifi
Soğuk algınlığı, grip ya da halsizlik dönemlerinde vücudu güçlendiren zencefilli mercimek çorbası, hem bağışıklığı destekliyor hem de içini sıcacık ısıtıyor. Protein, lif ve antioksidan bakımından zengin bu tarif, klasik çorbaların ötesinde doğal bir şifa kaynağı.
Bayülgen’den ‘mercimek’ itirafı: ‘Bu yüzden kavga ettim’
Sanatçı Okan Bayülgen, dildeki yozlaşmanın mutfaktaki benzer haline dikkati çekerek, "Mercimek çorbasına un koyan insanlardan hayır gelmez. Kaç restoranda bu yüzden kavga ettim, kaçından kovuldum. Tıpkı dilimiz gibi, değerlerimizi de koruyamadık" dedi.
Sağlıklı ve doyurucu: Mercimek salatası tarifi
Protein açısından zengin, vitamin deposu mercimek salatası tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli sofralar kurabilirsiniz.
Diyet dostu lezzet: Sebzeli mercimek mantısı tarifi...
Sağlıklı yemek tarifleri arayanları rahatlatacak enfes bir lezzet... Sebzeli mercimek mantısı tarifi dakikalar içinde sofranızda!
Her yudumda esnaf lokantası hissi: Lokanta usulü mercimek tarifi
Mis gibi kokusuyla sofraların baş tacı olan mercimek çorbasını bu kez lokanta usulüyle yapıyoruz. Dokusuyla, rengiyle ve tadıyla tam kıvamında bir başlangıç arıyorsanız bu tarif tam size göre! Üstelik birkaç püf noktasıyla herkesin bayılacağı bir çorba yapmak mümkün.
Süzme mercimek çorbası tarifi... Tam kıvamında mercimek çorbası!
Kış aylarının sevilen lezzetlerinden mercimek çorbası iç ısıtan lezzetiyle vazgeçilmezlerden biri. İşte enfes süzme mercimek çorbası tarifi...
Yeşil mercimek üretiminde birinci sırada! Bu sene düşük rekolte bekleniyor...
Türkiye'de yeşil mercimek üretiminde birinci sırada yer alan Yozgat'ta çiftçiler, hem kendi ihtiyaçlarını hem de hayvanlarının kışlık yem ihtiyacını karşılamak için sıcak havaya rağmen harman yerlerinde mesailerini sürdürüyor.
Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti: Mercimek köftesi tarifi...
Mercimek köftesi, Türk mutfağının enfes ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peki, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti olan bu tarif nasıl yapılır? İşte nefis mercimek köftesi tarifi...
Lokanta usülü enfes lezzet: Mercimek çorbası tarifi
Yemeklerin vazgeçilmezi, bol malzemeli ve lezzet dolu bir mercimek çorbası tarifiyle sofralarınızı şenlendirin! İşte, Mercimek çorbası tarifi...
Protein deposu, pratik ve lezzetli: Mercimekli Ispanak Salatası Tarifi
İster öğle yemeğinizin yanında, ister akşam yemeğinizin lezzetli bir eşlikçisi olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, hem göz alıcı renkleriyle hem de besleyici içeriğiyle sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. İşte, Mercimekli Ispanak Salatası Tarifi...
Atıştırmalık ev tariflerinin en lezzetlisi: Mercimek köftesi tarif
Ev yapımı mercimek köftesi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor! İşte, Mercimek köftesi tarifi...
Nadasa bırakılan alanlara ekilecek: 20 ton ürün beklentisi...
Yozgat'ta nadasa bırakılan alanlar yeşil mercimek ekilerek değerlendiriliyor.
Sağlığın lezzetle buluşması: Pratik mercimek çorbası tarifi
İç ısıtan, doyurucu ve sağlıklı bir seçenek olan mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu çorba, bol miktarda lif ve protein içermesiyle enerji dolu bir öğün sunar.
'Çiğdem Mater ile Sen de Kettılla!' projesi: İlk tarif mercimek köftesi!
Gezi tutuklusu Çiğdem Mater'in “Bir kettle nelere kadir?” yazısından hareketle 'Çiğdem Mater ile Sen de Kettılla!' projesi başlatıldı. Mater'in arkadaşları tarafından hapishane koşullarına dikkat çekmek amacıyla başlatılan projenin ilk videosunda ise, kettle ile mercimek köftesi tarifine yer verildi.
Mercimek ihracatı ilk 6 ayda 210 milyon dolar oldu: Gelirler arttı
Yılın ilk 6 ayında 210 milyon dolarlık mercimek ihracatı gerçekleştirildi. İhracat miktarı yüzde 4 gerilerken, kilogram başına ihracat fiyatlarındaki artışın etkisiyle ihracat gelirleri yüzde 2 arttı.
Sağlıklı ve pratik beslenmenin altın kuralı: Bakliyatlar!
Sağlıklı yaşam biçimini topluma kazandırmayı hedefleyen ve ürünlerinde inovatif çözümler sunan Duru Gıda, yaklaşan yaz mevsimi dolayısıyla bakliyat tüketiminde yaşanan düşüşe dikkat çekti. Gıda Mühendisi Ece Duru, “Baklagilleri, haşlamış ürün seçenekleriyle öğünlerde kullanarak kısa zamanda lezzetli ve sağlıklı sonuçlar elde edebilirsiniz” dedi.
Mercimek unu nedir? Mercimek unu ile neler yapılır?
Kırmızı, sarı, siyah veya yeşil mercimek tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen undur. Mercimek unu içerisinde glüten barındırmadığı için sağlıklı bir hayat sürmek isteyen çölyak rahatsızlığı olan bireyler ve vegan beslenenler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. İçinde bulunan bitkisel proteinler sayesinde, çok daha besleyici ve faydalı bir alternatiftir.
Pirinç ve bakliyatta fiyat yukarı yönlü hızlandı
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) çeltik taban fiyatlarında önceki yıla göre yüzde 200’lük artış yapması, piyasada işlenmemiş naturel pirinç fiyatlarını yüzde 22 yukarı itti. Çeltik dışında fasulye ve mercimek fiyatlarında da yüzde 10-15 seviyesinde artışlar yaşanıyor.
TMO'da fiyat güncellemesi: Kırmızı mercimek alım fiyatı değiştirildi
Toprak Mahsulleri Ofisi, ton başına 14 bin TL olarak uygulanan TMO kabuklu kırmızı mercimek alım fiyatının ton başına 15 bin TL olarak güncellendiğini duyurdu.
TMO, kırmızı mercimek alım fiyatını açıkladı
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), kabuklu kırmızı mercimek alım fiyatını belirledi.
43 derece sıcakta mercimek hasadı başladı
Türkiye'nin hububat ambarı olarak nitelendirilen Şanlıurfa'da mercimek hasadı başladı. İşçiler tarlada yaklaşık 43 dereceyi bulan sıcakta çalışıyor.
