Muska böreği tarifi... Çay saatlerinde pratik tarif!
Çay saatleri için pratik bir tarif arayışında olanları sevindirecek tarif... Muska böreği tarifi!
Muska böreği, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biri. İşte klasik bir muska böreği tarifi...
MALZEMELER
3 adet hazır yufka
250 gr beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Kızartma için sıvı yağ (isteğe bağlı kızartma ya da fırın için)
HAZIRLANIŞI
Beyaz peyniri bir kasede ezin.
İnce doğranmış maydanozu ekleyip karıştırarak börek iç harcını hazırlayın.
Yufkayı düz bir zemine serin ve bıçakla 10-12 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
Yufka şeridinin ucuna 1 tatlı kaşığı kadar iç harcı yerleştirin.
Üçgen şeklinde katlayarak muska şekli oluşturun. Bu işlemi tüm yufka şeritleri için tekrarlayın.
Süt ve sıvı yağı karıştırarak bir sos hazırlayın.
Böreklerin üzerine bir fırça yardımıyla bu sosu sürün.
Fırında: Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Kızartma: Börekleri kızgın sıvı yağda, her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. Kızaran börekleri havlu kağıt serili bir tabağa alın.
En Çok Okunan Haberler
- Meyve suyu devi konkordato ilan etti
- ‘Binadan çıkamıyorum, bu çaresizliğe...'
- CHP'den Erdoğan'a sert yanıt!
- ABD’nin Colani’den beş talebi
- Volkan Demirel'den Şenol Güneş'e sert sözler
- CHP'nin cumhurbaşkanı adayı kim olmalı?
- Bombacı Mülayim neden tutuklandı
- Belgrad Ormanları yapılaşmaya mı açılacak?
- 'Çocukları diri diri yakıyor; Filistin'e özgürlük'
- 'Erdoğan’ın programıyla ilişkisi var mı?'