Mis kokulu portakallı kurabiye tarifi

Bu tarifle portakalın ferahlatıcı aromasını mutfağınıza taşıyabilir, sevdiklerinizle keyif dolu anlar paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! 

Malzemeler

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakalın suyu (yaklaşık yarım çay bardağı)
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

Pudra şekeri

Hazırlanışı

Hamurun Hazırlanması:

Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Üzerine sıvı yağı, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Kuru Malzemelerin Eklenmesi:

Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. İsterseniz üzerine hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

Pişirme:

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis:

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Şık bir sunum için portakal dilimleriyle servis edebilirsiniz.