'Yeşil altın' defne tohumu yağı, geçim kaynağı oldu
Mersin'in Silifke ilçesinde ormanlık alanlarda doğal olarak yetişen ve 'yeşil altın' olarak nitelendirilen defne ağaçlarının tohumlarından elde edilen yağ, köylülerin geçim kaynağı oldu. Çeşitli işlemlerden geçirilerek üretilen defne yağı, litresi 250 liraya satılıyor.
İlçede orman köylülerini defne yağı telaşı sardı. Neredeyse her kırsal mahallede ormanlık alanlarda yetişen defne ağaçlarının tohumları köylü kadınlarca toplanıyor. Yaklaşık 10 kilo defne tohumundan, 1 litre yağ elde ediliyor. Defneyi geçim kaynağı haline getiren köylüler, sabununu da üretiyor. Tohumlardan elde edilen defne yağı, litresi 250 liradan satılıyor.
"ERKEN SAATLERDE TOPLUYORLAR"
Defne tohumunun yağa dönüşümündeki zorlu yolcuğunu anlatan Feride Oğuz, 'Defne yağını çıkartmak için sabahın erken saatlerinde kalkıp dağlardan toplamaya gidiyoruz. Ardından bu tohumları kazanlara koyup kaynatıyoruz ve sonrasında eziyoruz. Yeniden kaynatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Kazanların yüzüne çıkan yağları alıyoruz ve onları yine sürüyoruz ve satışa hazır hale getiriyoruz'dedi.
Video Haberler
- Ankara Emek ve Demokrasi Güçleri eylem yaptı
- Cumhuriyet 100 yaşında! İyi ki Cumhuriyet var
- Şişli'de Hıdırellez coşkuyla kutlandı
- Pes dedirten çağrı!
- Trafikte kahkahaya boğan kaza
- Ali Erbaş'ın makam aracı Meclis gündeminde!
- İmamoğlu Paris Belediye Başkanı Hidalgo'yu ziyaret etti
- Özel ile Kılıçdaroğlu ile Ahlatlıbel'de görüştü
- Türkiye tarihi davaya müdahil oldu!
- Aşı karşıtlarına kötü haber!
En Çok Okunan Haberler
- BİM şubesinde skandal görüntü!
- Özel 'aday'lık tartışmalarına yanıt verdi
- Emekliye seyyanen zam kulisi!
- Özel'den Bahçeli'ye ziyaret
- Mardin'de hasat başladı: İlk ürün 10 bin liraya satıldı
- ‘1 milyon maaş alıyor’ iddiası: Açıklama geldi
- Öğrenci okul müdürünü öldürdü
- Bahçeli'den kürsüde 'Osman Kavala' çıkışı
- AKP ‘aktör’ arıyor
- 'Ciyak ciyak bağıracaklar'