Katkı maddelerinden uzak kolay ve güvenilir enfes dondurma tarifi...
Hem katkı maddelerinden uzak, hem de dilediğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz ev yapımı dondurma tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Diledeiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif yeni favori olmaya aday...
Yaz sıcaklarında serinlemenin en tatlı yolu, ev yapımı dondurma! Marketlerde satılan dondurmalar her ne kadar lezzetli olsa da, evde kendi ellerinizle hazırladığınız bir dondurmanın keyfi bambaşka. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz, ferahlatıcı ev yapımı dondurma tarifi...
MALZEMELER
500 gram dondurulmuş çilek
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
Taze çilekleri yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın.
Çilekleri bir tepsiye yayıp, birbirine yapışmadan dondurucuda en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca dondurun.
Dondurulmuş çilekleri bir mutfak robotu veya güçlü bir blender içine alın.
Üzerine sütü ve şekeri ekleyin.
Blenderı çalıştırarak çilekleri parçalayın ve karışımı püre haline getirin. Eğer karışım çok sert olursa, biraz daha süt ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Çilek püresine kremayı ekleyin ve karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın. Bu aşamada isterseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz. Limon suyu çileğin tadını daha belirgin hale getirecek ve dondurmaya ferah bir tat katacaktır.
Hazırladığınız çilekli karışımı bir dondurma kabına veya kapaklı bir saklama kabına aktarın.
Karışımı dondurucuya koyun ve 1 saat arayla karıştırarak (toplamda 3-4 kez) kremamsı bir doku elde edene kadar bekletin. Bu işlem dondurmanın kristalleşmesini önleyecektir.
Çilekli dondurmayı dondurucudan çıkarın ve 5-10 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurma kaşığı ile servis yapın.
Dilerseniz üzerini taze çilek, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
En Çok Okunan Haberler
- AKP'li Mustafa Varank ölümden döndü!
- İmamoğlu'na 'ahmak' dedi, davaya çağırdı
- 'Ahmet Özer belirtmemi istedi...'
- Erdoğan'dan birçok yeni atama!
- Narin cinayetinde vicdanları sızlatan diyalog!
- Polis memuru şehit oldu!
- 'Fil gibi dalmayı başardılar'
- Yaş yetmiş
- Gazetecilere 'Yenidoğan çetesi' operasyonu
- Başdanışman Uçum'dan dikkat çeken açıklama