Tadıyla büyüleyecek lezzetler: Dünyanın en iyi 10 dondurması

Dondurma, evrensel olarak sevilen bir tatlıdır ve her kültür kendi benzersiz dokunuşuyla bu lezzeti zenginleştirmiştir. Dünya çapında birçok dondurma çeşidi bulunmakla birlikte, bazıları diğerlerinden öne çıkar. İşte, dünyanın en iyi 10 dondurması...

1. İtalya: Gelato

Gelato, yoğun ve pürüzsüz dokusuyla ünlüdür. Yüksek süt içeriği ve düşük hava oranı, ona zengin bir tat ve kremsi bir kıvam kazandırır. İtalyan Gelato'su, taze meyve, çikolata ve fındık gibi çeşitli lezzetlerde bulunabilir.

2. Japonya: Mochi dondurma

Mochi Dondurma, geleneksel Japon tatlısı mochi (pirinç hamuru) ile dondurmanın birleşimidir. Yumuşak ve çiğnenebilir mochi kaplaması, içinde soğuk ve kremsi dondurma barındırır. Bu lezzet, hem dokusal hem de tat olarak benzersizdir.

3. Hindistan: Kulfi

Kulfi, Hindistan'ın zengin ve yoğun dondurmasıdır. Safran, kakule, badem ve fıstık gibi aromalarla tatlandırılır. Kulfi, genellikle konik şekillerde dondurulur ve yoğun kremasıyla bilinir.

4. Türkiye: Maraş dondurması

Maraş Dondurması, keçi sütü ve salep ile yapılan yoğun ve yapışkan bir dondurmadır. Diğer dondurmalardan farklı olarak bıçakla kesilerek servis edilir ve dondurmacıların yaptığı gösterilerle ünlüdür. Özellikle vanilya ve çikolata aromaları popülerdir.

5. Meksika: Paleta

Paleta, Meksika'nın meyve bazlı dondurma çubuklarıdır. Taze meyve, krema ve çikolata gibi malzemelerle yapılan bu dondurmalar, sokak satıcılarında yaygın olarak bulunur. Tropikal meyve aromalarıyla zenginleştirilir.

6. ABD: Frozen custard

Süt, krema ve yumurtanın düşük bir ısıda pişirilerek muhallebi kıvamına geldikten sonra dondurulmasıyla yapılan frozen custard, diğer dondurma çeşitlerine nazaran daha yumuşak kıvamlı bir dondurma olduğundan birçok kişi tarafından oldukça seviliyor.

7. Arjantin: Helado

Arjantin'in Helado dondurması, İtalyan Gelato'sundan ilham alır ancak daha kremsi bir yapıya sahiptir. Dulce de leche, çikolata ve taze meyvelerle tatlandırılır. Arjantin'de dondurma dükkanları, Helado'nun en iyi örneklerini sunar.

8. Tayland: Rolled ice cream

Rolled Ice Cream, Tayland'ın sokak lezzetlerinden biridir. Dondurma karışımı, soğuk metal bir plaka üzerinde ince bir tabaka halinde yayılarak rulo şeklinde sarılır. Çeşitli meyve, çikolata ve tatlı soslarla süslenir.

9. Filipinler: Sorbetes

Filipinler'in "sokak dondurması" olarak bilinen Sorbetes, hindistancevizi sütü veya buğday nişastası ile yapılır. Mango, avokado ve hindistancevizi gibi yerel meyve aromalarıyla zenginleştirilir. Renkli dondurma arabalarında satılır.

10. Güney Kore: Bingsu

Bingsu, Güney Kore'nin popüler yaz tatlısıdır. Rendelenmiş buzun üzerine çeşitli tatlar ve malzemeler eklenerek hazırlanır. Kırmızı fasulye, meyve, tatlı süt ve dondurma ile zenginleştirilir. Bingsu, ferahlatıcı ve hafif bir tatlıdır.