Ekonomik bir lezzet: Kıymasız sömelek tarifi...
Köftenin sadece kıymadan olmadığını kanıtlar nitelikte olan kıymasız sömelek tarifi, iftar sofralarınızın yeni lezzeti olacak...
İftar sofralarında alternatif lezzetler arayan yurttaşlar için kıymasız sömelek tarifi aranan lezzet olacak. Anadolu'nun yöresel lezzetlerinden biri olan kıymasız sömelek, sofralarınızın yeni tadı olmaya büyük bir aday. İşte, kıymasız sömelek tarifi...
KIYMASIZ SÖMELEK TARİFİ
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Üzeri İçin:
- 1/2 kase sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (tatlı)
Yapılış
- İrmik ve bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin, kapağı kapalı halde 10 dakika dinlendirin.
- Yumurtayı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin. Ardından karıştırın.
- Unu ilave ederek yoğurun.
- Elinizle serçe parmağı büyüklüğünde şekil verin.
- Kızgın yağda güzelce kızartın ve tabağınıza alın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve kızdırdığınız tereyağında toz biberi de ekleyin. Afiyet olsun!
En Çok Okunan Haberler
- Yeni randevu sistemi pazartesi başlıyor
- Hafize Gaye Erkan geri dönüyor!
- Firmadan açıklama!
- İki tekstil devi konkordato talep etti!
- Eğitim-Bir-Sen’in paylaşımı tepki çekti!
- 'Bir müddet sonra parti kurarlar bundan emin olun'
- Rabia Topuz, yoğun bakıma kaldırıldı
- Uçağı kadın pilotun indirdiği ortaya çıktı
- Mersin'de hasat başladı: 45 gün sürecek!
- Yıl sonu enflasyon tahmini yükseldi