Balkanların ferahlatıcı lezzeti: Shopska salatası tarifi
Bulgar mutfağının en ünlü ve sevilen salatalarından biri olan Shopska Salata, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir seçenek olarak sofralarda yerini alır.

Renkli görüntüsü ve ferahlatıcı lezzetiyle öne çıkan bu salata, domates, salatalık, biber ve beyaz peynirin mükemmel uyumunu sunar. Hem sağlıklı hem de yapımı son derece kolay olan bu tarifi denemek isterseniz, işte ayrıntıları...
Malzemeler
- 3 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 küçük kırmızı soğan
- 100 gr beyaz peynir (tercihen rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
Sebzeleri doğrayın:
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Salatalıkları kabuklarıyla veya kabuksuz olarak küp küp kesin.
Biberleri ince uzun veya küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayarak salatanın içine ekleyin.
Sosu hazırlayın:
Bir kapta zeytinyağı, sirke (veya limon suyu), tuz ve karabiberi karıştırın.
Malzemeleri karıştırın:
Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın ve sosu ekleyerek karıştırın.
Peyniri ekleyin:
Üzerine rendelenmiş veya ufalanmış beyaz peyniri serpiştirin.
Süsleme ve servis:
Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

En Çok Okunan Haberler
-
Aktrol Bölükbaşı'nı 'besleyen' isimleri açıkladı!
-
10 belediye başkanı AKP'ye katıldı
-
O korgeneralden anlamlı tavır!
-
Bin Ladin'i öldüren askerden radikal karar!
-
Hedef gösterilen yaşlı kadın yanarak can verdi
-
Neden ‘ikinci parti’ olduğunu açıkladı!
-
‘Cumhurbaşkanına hakaret’ten hapis cezası aldı
-
TÜSİAD soruşturması büyüyor!
-
Erdoğan'dan TÜSİAD'a ağır sözler!
-
Arda Güler yönetime iletti! Sezon sonu...