Baharın müjdecisi olan lezzet: Taze bakla yemeği tarifi...
Pazar ve market tezgahlarında yerini almaya başlayan taze bakla, baharın gelişini müjdeleyen sebzeler arasında göz alıcı bir şekilde boy gösteriyor. Peki hem lezzetli hem doyurucu olan bu yemek nasıl yapılır? İşte leziz bakla tarifi...
Bakla, kendine özgü lezzetiyle çok sevilen zeytinyağlı yemekler arasında önemli bir yere sahiptir. Bu lezzetli sebzenin tarifinde incecik kıyılmış dereotuyla servis edilmesi adetten olsa da, baklanın nefis yeşil rengini koruması için küçük bir püf noktası bulunuyor: un ilavesi. Un eklemek, baklanın rengini korumasına ve lezzetli bir kıvam kazanmasına yardımcı olur. Peki, baharın müjdecisi olan bu lezzetli yemek nasıl yapılır? İşte leziz tazen bakla yemeği tarifi...
TAZE BAKLA YEMEĞİ TARİFİ
Malzemeler:
500 gram taze bakla
1 adet büyük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı su
Servisi için:
3-4 dal dereotu
TAZE BAKLA YEMEĞİ YAPILIŞI
Baklalarınızın sap kısımlarını ve uçlarını temizleyin.
Dilediğiniz boyutlarda keserek bol limonlu suda bekletin.
Soğanlarınızı doğrayın. Zeytinyağı ile birlikte tencerenize alarak güzelce kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine baklaları alın.
Üzerine toz şeker, tuz ve limon suyu ilave ederek birkaç dakika soteleyin.
Sonrasında ununu da ekleyerek birkaç dakika kavurun.
Suyunu verin.
Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın, baklalar yumuşayınca pişmiş olacak.
Ocağın altını kapatınca dinlenmeye bırakın.
Baklayı, servis tabaklarına aldıktan sonra incecik kıyılmış dereotu ve yoğurt eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.
Afiyet olsun!
En Çok Okunan Haberler
- Kılıçdaroğlu'nun eski danışmanı tutuklandı
- Helikopterin düştüğü bölge bulundu
- Reisi'nin helikopteri sert iniş yaptı!
- İran Cumhurbaşkanı Reisi hayatını kaybetti!
- Kiralarda 'yüzde 25 zam sınırı' devam edecek mi?
- En dağınık kişiler hangi burçlardan çıkıyor?
- Bir yolcuyla iletişime geçildi
- Arda Güler'den Villarreal ağlarına 2 gol!
- Rıdvan Dilmen'den Fenerbahçe ve Galatasaray iddiası
- Dev derbide kazanan Fenerbahçe!