Anadolu'nun baharından kahvaltı sofralarına: Kaygana tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kaygana, Anadolu'nun zengin baharatları ve yöresel malzemeleriyle hazırlanan nefis bir kahvaltı lezzetidir. İşte, yapımı kolay ve lezzetli kaygana tarifi...

cumhuriyet.com.tr

Yumuşak dokusu ve doyurucu içeriğiyle kaygana, kahvaltı sofralarınıza keyif ve lezzet katarken, Anadolu'nun otantik tadını da sofralarınıza taşır. İşte, yapımı kolay ve lezzetli kaygana tarifi... 

KAYGANA TARİFİ

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • maydanoz
  • dereotu
  • yeşil soğan (yeşillikleri isteğinize bağlı ekleyin)
  • tuz

Yapılış

  1. Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın.
  2. Sonra yumurtaları ekleyin.
  3. En son yeşillikleri ekleyip çırpın.
  4. Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın.
  5. Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın.
  6. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
  7. Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Diğer Haberler