Soya yağının aşırı tüketiminin bağırsak sağlığına zarar verdiği tespit edildi
ABD'li bilim insanları, fareler üzerinde yaptıkları deneyde soya yağının aşırı kullanımının bağırsak sağlığının bozulmasına yol açtığını ortaya koydu.
Riverside Kaliforniya Üniversitesi'nin resmi internet sitesine göre üniversitedeki araştırmacılar, soya yağının aşırı kullanımının kalın bağırsakta kronik iltihaplanma olarak bilinen ülseratif kolit hastalığını tetiklediğini tespit etti.
24 saat boyunca soya yağı ağırlıklı yiyeceklerle beslenen farelerin bağırsakları incelendiğinde yararlı bakteriler azalırken zararlı bakterilerin ise arttığı ve bağırsaktaki bu değişimin iltihaplanmaya yol açtığı gözlemlendi.
Linoleik asit oranı yüksek gıdalardan soya yağının aşırı tüketiminin, özellikle bu asitle beslenen zararlı bakterilerin oluşumunu artırdığı kaydedildi.
Araştırmacılar, soya yağının aşırı kullanımının obezite, diyabet, otizm, Alzheimer, anksiyete ve depresyona da yol açtığını belirtti.
Araştırma, "Taylor and Francis Online" dergisinde yayımlandı.
En Çok Okunan Haberler
- Sinan Oğan'dan '14 Mayıs' itirafı
- 'Sizin bilmediğiniz şeyler dönüyor'
- 'Çekişme yok, adayımız İmamoğlu'
- Cumhur İttifakı'na geçti!
- FETÖ'cüler CNN Türk muhabiri Paksoy'a saldırdı!
- Çöken binada ölü ve yaralılar var
- Kredi borcu olanlar dikkat!
- Bonucci'den eski hocası hakkında itiraf
- Ortadoğu'nun en güçlü orduları belli oldu
- Türkan Şoray'dan eğitim sorusuna yanıt