Çiğ gıdaları evinizde hazırlayın

İstanbul Tabip Odası üyesi ve enfeksiyon hastalıkları uzmanı Dr. Melahat Cengiz, koronavirüsle mücadelede, marketten yaptığınız alışveriş sonrası paketlerin balkonda bir süre bekletilmesi, aldığımız yiyeceklerin üretim, dağıtım ve depolama zincirine dikkat edilmesi, çiğ sebze ve meyvelerin yıkandıktan sonra buzdolabına konulması gerektiği konusunda uyarıda bulundu.

Siparişlere dikkat “Yiyecekle virüsün bulaştığına dair kanıt yok. Virüs damlacık ve el teması yolu ile geçiyor” diyen Dr. Cengiz, evde kaldığımız süre boyunca siparişlerimizde dikkat etmemiz gerekenleri şöyle özetledi: 

- Üretim, dağıtım ve depolama zincirleri çok önemli. Bu yüzden güvenli yerlerden alışveriş yapın. 

- Pişmiş ve otomatik paketlenmiş gıdalardan alın. 

- Çiğ gıdaları evde hazırlayın, dışarıdan almayın. 

- Paketi getiren kişi ile sosyal mesafeyi en az 1 metre olacak şekilde korumaya çalışın. 

- Ürünü aldıktan sonra torbadan çıkarın ve torbayı çöpe atın. Ellerinizi yıkadıktan sonra ürüne dokunun. 

- Çiğ meyve ve sebzeleri yıkayarak buzdolabına koyun. Üst kısmına pişmiş yiyecekleri, alt kısmına ise çiğ sebze ve meyveleri koyun. 4 Yiyecek dışı ve paketlenmiş ürünleri bir süre balkonda havalandırın. Her ürünün temas bulaşımından kendinizi koruyun, ellerinizi yıkayın ve sosyal mesafeye dikkat edin