Kırmızı et üretimi bir yılda yüzde 11.4 arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Eylül ayı Kırmızı Et Üretim İstatistiklerini açıkladı. Aylık kırmızı et üretim istatistiklerini, hayvansal ürünleri girdi olarak kullanan sanayinin NACE Rev.2'ye göre 10.11 ve 15.11 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derleyen TÜİK'in bültenine göre, Eylül ayında toplam kırmızı et üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 11.4 artışla 63 bin 605 tona yükseldi. Kırmızı et üretimi Eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 14.8 oranında artış gösterdi. Ağustos 2011'de toplam kırmızı et üretimi 55 bin 389 ton düzeyinde gerçekleşmişti.
 

Sığır eti üretimi yıllık bazda yüzde 20.1 arttı

Sığır eti üretimi Eylül ayında geçen yılın aynı ayına göre 20.1 artarak 55 bin 586 tona ulaştı. Sığır eti üretimi bir önceki aya göre ise yüzde 16.6 artış gösterdi. Ağustos 2011'de sığır eti üretimi 47 bin 679 ton düzeyinde gerçekleşmişti.
 

Koyun eti üretimi yüzde 22 azaldı

Eylül ayında koyun eti üretimi geçen yılın aynı dönemine yüzde 22 oranında azalışla, bir önceki aya göre yüzde 13.2 artışla 7 bin 222 ton düzeyinde gerçekleşti. Manda eti üretimi, Eylül ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 208.4 artarak 95 tondan 362 tona yükseldi. Manda eti üretimi Eylül ayında bir önceki aya göre ise yüzde 68 artış gösterdi.
Söz konusu dönemde keçi eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 70.5, bir önceki aya göre yüzde 61 azalışla bin 435 ton düzeyinde gerçekleşti.