18 ülkeden aşçılar yarışacak

Bu yıl 11'incisi gerçekleştirilen festivalde, 18 ülkeden aşçılar 5 gün boyunca yemeklerini yarıştıracak.

52 kategoride yarışmaların yapılacağı etkinlikte yarışmacılara, jüri başkanının belirlediği ana yemek, başlangıç ve tatlının yapılabilmesi için gerekli malzemelerin içinde olduğu kutu verilecek. Şefler de bu malzemelerle 90 dakikada kendi tariflerini yapmaya çalışacak.

Yarışmalarda, 250'si yabancı yaklaşık 1500 şefin yanı sıra ''Engelli Şefler'' kategorisinde 25 şef hünerlerini sergileyecek.

Mutfak sayısı ve genç aşçı katılımı açısından en büyük festivallerden biri olma özelliği taşıyan ve önceki yıllarda 30 ülkeden katılımcı ağırlayan etkinlikte, Avrupa'daki ekonomik kriz nedeniyle bu yıl 18 ülkeden katılımcının yer aldığı bildirildi.

Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleriyle buluşturmak, Türkiye'deki ve dünyadaki aşçılar arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen festival, 9 Şubat'ta sona erecek.