Pazar kahvaltılarınız için 10 dakikada hazır: Bu Patates Topları kahvaltıya çok yakışacak...
Patates Topları tarifi, patatesin doyurucu lezzetini kahvaltı sofrana taşıyor. Hem yapımı kolay, hem de malzemeleriyle herkesin damak zevkine hitap eden bu atıştırmalık, pazar kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olmaya aday...
cumhuriyet.com.trHaftanın en özel günü geldiğinde sofralarınıza lezzet dolu bir dokunuş yapmaya ne dersiniz? Pazar kahvaltılarınızı renklendirecek, pratik hazırlanan ve nefis kokusuyla herkesi sofraya davet eden bir tarif var: Patates Topları!
MALZEMELER
4 büyük patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
2 yemek kaşığı un
2 yumurta
Tuz ve karabiber
Galeta unu veya çıtır ekmek kırıntıları
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Patatesler iyice yıkanır ve kabuklarıyla birlikte haşlanır. Haşlanan patatesler ezilerek püre haline getirilir.
Püre patateslere rendelenmiş kaşar peyniri, yeşil soğan, un, çırpılmış yumurtalar, tuz ve karabiber eklenir. Malzemeleri iyice karıştırılır.
Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlayarak toplar oluşturulur.
Topları galeta unu veya çıtır ekmek kırıntılarına bulanır.
Bir tavada ısıtılan sıvı yağda kızartarak altın rengi alana kadar pişirilir.